Skład Jury Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy X Europejskich Targów Produktów Regionalnych
Skład Jury Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy X Europejskich Targów Produktów Regionalnych
- Marcin Polus – Prezes Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników
- Jan Filipczyk – Członek Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników oraz Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
- Marcin Parda - Wice Prezes Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników
- Piotr Sabala - Prezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
- Renata Wróbel - Menadżer ds Rozwoju Klientów Gastronomicznych MAKRO Cash and Carry Polska S.A.
- Anna Szych – TOORANK Polska S.A.
- Paula Wendland - Poradnik Restauratora, Poradnik Handlowca
Produkty są oceniane w 4 kategoriach:
I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego (np. mięso, drób, ryby, wędliny, mleko, sery, farsze, miód i jego przetwory)
II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego (np. owoce, warzywa, konfitury, powidła, marmolady, soki, octy, marynaty, zakwasy, mąki, kasze, chleby i inne wypieki)
III. Napoje regionalne (alkoholowe i bezalkoholowe)
IV. Inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty zwierzęce i roślinne (np. ciasta, farsze)