Portugalia na IX Europejskich Targach Produktów Regionalnych
Tegoroczne Europejskie Targi Produktów Regionalnych przeniosą wszystkich uczestników do słonecznej Portugalii, pełnej kolorów, kultury i wspaniałego jedzenia. Wszystko za sprawą dwóch Portugalczyków Jose Moreno i Ricardo Silva, właścicieli firmy A Mesa, którzy podzielą się ze zwiedzającymi cząstką swojego ukochanego kraju. To już piąty raz kiedy to portugalskie stoisko A Mesa pojawia się w trakcie tej imprezy w Zakopanem – i będzie to rocznica szczególna.
Czeka na nas wiele wspaniałych niespodzianek, poczynając od kulinarnych popisów kucharza Hugo Ramosa – pracującego w 5 gwiazdkowym hotelu Hotel Pestana Cidadela Cascais, poznając historię i ciekawostki dot. Pasteis de Nata, kończąc na wieczorze Fado z występem wybitnej fadistki Kingi Rataj. Ponadto targi będą doskonałą okazją do zapoznania się ze wspaniałymi portugalskimi produktami i Portugalią samą w sobie. A Mesa to zaproszenie do stołu, przy którym w rodzinnej atmosferze, z uśmiechem na twarzy możemy odpocząć próbując niezwykłych przysmaków, tworząc kolejne doświadczenia. To właśnie spotkamy podczas tegorocznych Europejskich Targów Produktów Regionalnych, wszystko okraszone iberyjskim duchem.
Hugo Ramos – wybitny, młody kucharz tworzący dania w jednej z najbardziej prestiżowych restauracji Hotelu Pestana Cidadela Cascais w Portugalii. Hugo Ramos nadaje swoim potrawom tradycyjny smak, wykończony nowoczesnym i świeżym podejściem do kuchni portugalskiej. Wybitna kreatywność połączona z ogromnym warsztatem kulinarnym pozwoliła mu wykazać się w 5-cio gwiazdkowej kuchni, gdzie zachwyca gości smakiem, wyglądem i niezwykłością przygotowanych dań.
Kinga Rataj – znana w Portugalii i w Polsce fadistka, która swoimi wykonaniami nostalgicznych portugalskich pieśni porusza widzów i znawców muzyki. Śpiewając po polsku i po portugalsku, opowiada o saudade, utraconej miłości, tęsknocie za niespełnionym marzeniem, ale także o radości życia i portugalskiej wierze w dominację duszy i serca nad rozumem. W jej repertuarze znajdują się zarówno autorskie utwory, jak i oryginalne interpretacje pieśni czołowych wykonawców fado – m.in. królowej fado Amálii Rodrigues czy Dulce Pontes.
Ponadto czekają na Państwa degustacje i spotkania z miłośnikami Portugalii, którzy uchylą Państwu jej historii i kultury.
