Placuszki z fasoli typu "Jasiek”
Mamy dla Was kolejny wielkopostny przepis od Koła Gospodyń Wiejskich w Kościelisku. Tym razem prezentujemy recepturę na placuszki z fasoli typu "Jasiek" autorstwa Pani Jagody Jabłońskiej.
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki do ciasta:
- fasola zwana „jaśkiem”
- cebula
- starty ser żółty
- jajko
- suszone pomidory
- przyprawa z ostrej papryki
- wybrane przyprawy ziołowe
- panierka na przykład płatki kukurydziane bądź bułka tarta
- masło
- olej
Sposób przygotowania:
Fasolę zwaną „jaśkiem” zmiksuj dokładnie. Cebulkę pokrój i zeszklij na patelni, a następnie dodaj do zmiksowanej fasolki wraz ze startym serem żółtym, jajkiem, suszonymi pomidorami, przyprawą z ostrej papryki oraz wybranymi ziołami. Jeżeli chcesz możesz dodać również nieco bułki tartej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ( jak przy kotletach mielonych). Następnie uformuj placuszki i obtocz je dokładnie w przygotowanej panierce. Placuszki usmaż na oleju z odrobiną masła. Smacznego!
Autor przepisu: Jagoda Jabłońska, członkini KGW Kościelisko
Autor zdjęcia: Monika Stanisławska- Pitoń
