Europejskie Targi Produktów Regionalnych od siedmiu lat skupiają producentów wyrobów tradycyjnych z kraju i zagranicy, ciesząc się ogromnym zainteresowaniem turystów oraz mieszkańców miasta.

 

W tegorocznych Targach uczestniczyło:

 

- ogółem 90 wystawców

- 150 produktów spożywczych

 

Nieodłącznym elementem Targów był konkurs na „Najlepszy Produkt Spożywczy”, w którym brali udział wystawcy spożywczych produktów regionalnych.

 

W tym roku do Jury Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy zostali zaproszeni:

 

• Rafał Dorociuk - Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem
• Marek Galica - doradca kulinarny Stalgast
• Sławomir Saguła - Hotel Grand Nosalowy Dwór
• Łukasz Pawlikowski - Hotel Zbójnicówka
• Konrad Kulczyński - Lui Catering Food Concept
• Mariusz Bizub - Restauracja Zakopiańska, Leszek Kawa - Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników
• Jan Wojtanek - Karczma Po Zbóju, Tomasz Polak - Villa Toscana Zakopane
• Daniel Bzdyk - Hotel Crocus Zakopane
• Kazimiera Staszel - Hotel Kopieniec, Olaf Ratz - Tatra Chalet
• Agnieszka Delkowska - blogerka kulinarna

 

Uroczyste ogłoszenie wyników konkursu odbyło się 12 sierpnia o godz. 17:00 na scenie Targów.

 

 

PROTOKÓŁ Z POSIEDZENIA JURY
KONKURSU NA NAJLEPSZY PRODUKT SPOŻYWCZY
VII EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH
12 SIERPNIA 2016 ROKU ZAKOPANE

 

W dniu 12 sierpnia 2016 r. odbyło się posiedzenie Jury Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy VII Europejskich Targów Produktów Regionalnych.

 

Jury ustaliło co następuje:

 

Wymienione produkty w czterech kategoriach otrzymały następujące nagrody:

 

KATEGORIA I

Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego

 

1 miejsce

"Stary Syr" 

Bacówka u Bucka "

 

2 miejsce

„Kaszubski Chłop",

Firma Serfarm 

 

3 miejsce

Bunc Podwędzany 

Adamowi Kurosowi

 

KATEGORIA II

Produkty regionalne pochodzenia roślinnego

 

1 miejsce

Pokrzywa zatapiana w soku jabłkowym

Tłocznia owoców Pawłowski

 

2 miejsce

Olej z pestek dyni
Firma Sosta

 

3 miejsce

Chałwa turecka z bakaliami

Firma Małosia

 

KATEGORIA III

Napoje regionalne

1 miejsce

Wino Szent Tomasz Tokaj Furmint

Agencja Handlowa Rafa 

 

2 miejsce

Wino z czarnej porzeczki

Stacja Winiarska

 

3 miejsce

Herbata Zielona Liściasta

Firma Commercio

 

KATEGORIA IV

Inne produkty

1 miejsce

Krówka Miodowa

Tradycyjna Chata

 

2 miejsce

Pierogi Gryczane

Smaki Gościńca

 

3 miejsce

Wafle serowo-paprykowe.

Firma ZPC Filsan

 

Jury Konkursu „Na najlepszy Produkt Spożywczy VII Europejskich Targów Produktów Regionalnych” podkreśliło różnorodność przedstawionych produktów oraz w pełni doceniło ich wartość w popularyzowaniu produktu regionalnego na Targach.

 

Oceniający pragną serdecznie podziękować za okazaną pomoc wolontariuszom ze Stowarzyszenia Nasze Rio ze Złotoryi z Dolnego Śląska.

 

Podpisano Jury Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy

 

 

Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich, otworzyła Parada Bacowska, przechodząca przez ulice miasta. Stanowiła atrakcję regionalną - prowadzona była przez Zespół regionalny „Biołodunajcanie”. W ramach festiwalu odbył się także Konkurs na Najlepszy Oscypek oraz pokazy „pucenia” oscypka, strzyżenia i dojenia owiec.

 

PROTOKÓŁ Z OBRAD JURY KONKURSU

"NA NAJLEPSZY OSCYPEK ROKU 2016"

 

zorganizowanego przez Starostę Powiatu Tatrzańskiego i Tatrzańską Agencję Rozwoju, Promocji i Kultury z czasie VII Europejskich Targów Produktów Regionalnych na Dolnej Równi Krupowej odbywających się w dniach 11-15 sierpnia 2016 roku.

 

Jury konkursowe w składzie:

 

• Maciej Szostak - przewodniczący Komisji
• Andrzej Jerzy Laszczyk - wiceprzewodniczący Komisj
• Łukasz Piątek - vice dyr. małopolskiego ARiMR
• Grzegorz Nocoń - zastępca Małopolskiego Inspektora JHARS
• Beata Trojańska - dyr. SANEPID Zakopane
• Mirosław Łęcki - radny Powiatu kartuskiego
• Andrzej Leyk - radny powiatu kartuskiego
• Jacek Barnaś - przedstawiciel baców.

 

W czasie Konkursu Jury oceniało oscypki, wykonane przez baców posiadających certyfikaty:

 

• Jan Wilczek
• Krzysztof Łaś
• Krzysztof Bachleda-Curuś
• Piotr Wilkus
• Józef Staszel
• Stanisław Jarząbek
• Andrzej Kluś
• Marian Barnaś
• Wojciech Komperda.

 

Jury stwierdziło bardzo wysoką jakość oscypków uczestniczących w konkursie. Po obradach i podliczeniu punktacji przyznało Statuetkę - jako pierwszą nagrodę w "Konkursie Na Najlepszy Oscypek roku 2016" oscypkowi wykonanemu przez Mariana Barnasia.

 

Na tym protokół zakończono i podpisano.

 

Zakopane, 15 sierpnia 2016 roku