Tadeusz Szostak Berda z ciekawym programem na IX Europejskich Targach Produktów Regionalnych
W ramach współpracy podczas kolejnych już, IX Europejskich Targów Produktów Regionalnych Zakład Produkcyjny BERDA przedstawia następujące propozycje programowe realizowane w strefie promocji historii tradycji podhalańskich - „Zarembka Tradycji”.
Na teren Targów udostępnione zostanie zwiedzającym koło wodne, które będzie napędzało folusz i młot kuźniczy, dwa stanowiska paleniskowe do prezentacji kulinarnych potraw według starodawnych przepisów, przekazywanych przez gospodynie z Podhala.
Dzień pierwszy Tragów, to głównie przygotowanie i degustacja "kwaśnicy z grulami i stuką" prezentacja tak pracy folusza jak i młota, pokaz slajdów, filmów zdjęć i produktów itp.
12 sierpnia zostanie również uruchomiony folusz wraz z prezentacją i opisem jego działania.
Zakład Produkcyjny Berda zaprezentuje pokaz produktów z wełny i sukna. W ramach warsztatów rękodzielniczych odbędzie się również pokaz przędzenia tkania rękawic itp.
13 sierpnia odbędą się IV Kowalskie spotkania pamięci Jacka Biernacika. Tego dnia zostanie uruchomiony młot kuźniczy – który z pewnością wzbudzi duże zainteresowanie wśród licznie zwiedzających Targi.
Marek Zaniewski przedstawi prelekcję o tradycji i historii hutnictwa na Podhalu i przedstawi najdawniejsze zachowane wiadomości pisemne o kopalniach w Tatrach pochodzą z XV w.
Odbędą się również warsztaty kowalstwa artystycznego, które prowadzić będzie Stanisław Gąsienica.
Tego dnia Tadeusz Szostak Berda przygotuje „zupę z gwoździa” - prosty posiłek bardzo często przygotowywany w czasach dawniejszych wraz z degustacją.
W dniu 15 sierpnia odbędzie się Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich, poświęcony promocji oscypka i serów wszelakich oraz pasterstwu.
Kulinarną ciekawostką będzie podawana do degustacji „polywka barania” na bazie marynowanego mięsa baraniego, pokaz produkcji oscypka, sera, bryndzy itp.
